pinzimonio di verdure con yogurt

Perché non giocare con i contenitori garden organizzando una tavola alternativa con un vivace pinzimonio di verdure? 

pinzimonio di verdure con yogurt

Ingredienti:
verdure fresche (carote, sedano, peperoni, zucchine)
yogurt
latte
sale
pepe
spezie a piacere (curry, zafferano)

pinzimonio di verdure con yogurt

Esecuzione:
Tagliare a julienne le verdure fresche. Creare la base per il pinzimonio semplicemente amalgamando bene gli ingredienti (yogurt, latte, sale, pepe). Aggiungere infine la vostra spezia preferita in polvere mescolando in modo che diventi tutto ben omogeneo. In alternativa al curry o allo zafferano, nella base allo yogurt, potete aggiungere erbe aromatiche, ad esempio erba cipollina tagliata finemente.

[ Cucina da ManuAle ]

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